Smáréttir og fingrafæði

Smáréttir og fingrafæði

Smáréttir og fingrafæði eru  okkar sérgrein.  Smáréttirnir okkar eru engir smá réttir og henta vel fyrir  veislur  af öllum toga.

Panta smárétti og fingrafæði

  • Roastbeef á stökku brauði með sveppum, lauk og estragonsósu
  • Grilluð kjúklingabringa á naan brauði með mangósalsa og vorlauk
  • Bruchetta með lárperu, ostrusveppum og ristuðum graskersfræjum
  • Reykt bleikja á skonsu með grænum eplum og sítrónudressingu
  • Kjúklingalund á spjóti "black garlic" með soja-engiferdressingu
  • Kókosrækja með eldpipar majónesi
  •  Mini hamborgari béarnaise
  • Grænmetis gyoza með sesam dressingu
  • Indversk lambaspjót með myntudressingu
  • Churros með súkkulaðisósu og limesykri
  • Profiteroles með saltkaramellu

Panta smárétti og fingafræði

  • Smjördeigspitsa með choritzo, klettasalati og parmesanosti
  • Baka með lárperu, pikkluðum sveppum og fennel
  • Kjúklingalundir á spjóti "black garlic" með tómat-chilidressingu
  • Andaconfit "gyoza" með misógljáa
  • Tvær tegundir af maki sushi rúllum
  • Heimalöguð tígrisrækja tempura og eldpipar-majónes
  • Kóreskt naut með bbq bernaise
  • Humarborgari, hvítlaukssósa, græn epli og dill
  • Ristaðar gulrætur og brokkolí með sesam-chili dressingu og kóríander
  • Blómkálsnaggar  
  •  Súkkulaðihjúpuð jarðaber
  • Karamellubrownie, súkkulaðimús og ristaðir hafrar

Panta smárétti og fingrafæði

  • Roastbeef á stökku brauði með sveppum, lauk og estragonsósu
  • Grilluð kjúklingabringa á naan brauði með mangósalsa og vorlauk
  • Bruchetta með lárperu, ostrusveppum og ristuðum graskersfræjum
  • Reykt bleikja á skonsu með grænum eplum og sítrónudressingu
  • Kjúklingalund á spjóti "black garlic" með soja-engiferdressingu
  • Kókosrækja með eldpipar majónesi
  • Grænmetis gyoza með sesam dressingu
  • Profiteroles með saltkaramellu

Panta smárétti og fingrafæði

  • Grilluð iberico grísasíða  með brokkolí og sesam lime dressingu
  • Andaconfit "gyoza" með  misógljáa
  • Grilluð sellerírót, stökkar kartöflur og sveppir
  •  Sushi stöð - 4 tegundir af sushi
  •  Grilluð nautalund með stökkum laukhringjum og béarnaise
  • Kjúklingaspjót black garlic með suður-amerískri chilisósu
  • Risarækja tempura og eldpipar-mæjónes
  •  Humarsúpa með taðreyktum silungi, íslensku kartöflusmælki og dilli
  •  Hrísgrjónarúllur með stökku grænmeti, baunaspírum og graskersmauki
  • Andalifur með trönuberjavinagrette, sultuðum rauðlauk og brauðteningum
  •  Íslenskur leturhumar með brúnuðu blómkálsmauki og grænum eplum
  • Eftirréttarþrenna

Kokkurinn mætir sjálfur á staðinn

Lágmarksfjöldi er 30 manns


Panta smárétti og fingrafæði

  •  Roastbeef á stökku brauði með sveppum, lauk og estragonsósu
  • Grilluð kjúklingabringa á naan brauði með mangósalsa og vorlauk
  • Kjúklingalund á spjóti "black garlic" með soja-engiferdressingu
  • Kókosrækja með eldpipar majónesi
  • Grænmetis gyoza með sesam dressingu
  • Churros með súkkulaðisósu og limesykri

 Panta smárétti og fingrafæði

  • Rauðrófu carpaccio, ristaðar möndlur, balsamico gljái og jurtir
  • Gyoza með sesam dressingu
  • Hrísgrjónarúlla með léttsýrðu  og fersku grænmeti
  • Grillaður aspas og jarðskokkar, kasjúmauk, græn epli og dill
  • Grillað grasker með poppuðum graskersfræjum, graskersmauki og misó gljáa
  • Grænmetispakora með kóríander og döðlusósu
  • Blómkáls- og baunabuff með laukhringjum og villisveppasósu
  • Pulled oumph snitta með bökuðum kirsuberjatómötum og chimmichurry dressingu
  • Falafel bollur og tahini dressing
  • Sveppalasagne með brauðteningum og sveppadressingu
  • Ávaxtasalat með ristuðum höfrum og estragon sýrópi
  • Hrákaka, blönduð ber og berjasósa

Panta smárétti og fingrafæði