Smáréttir og fingrafæði

Frábært úrval smárétta og fingrafæðis hjá Múlakaffi

Smáréttir og fingrafæði eru  okkar sérgrein.  Smáréttirnir okkar eru engir smá réttir og henta vel fyrir  veislur  af öllum toga. Allir  okkar smáréttaseðlar eru fyrir lágmark 25 manns.

Panta smárétti og fingrafæði

Roastbeef á stökku brauði með sveppum, lauk og estragonsósu

Grilluð kjúklingabringa á naan brauði með mangósalsa og vorlauk

Bruchetta með lárperu, ostrusveppum og ristuðum graskersfræjum

Reykt bleikja á skonsu með grænum eplum og sítrónudressingu

Kjúklingalund á spjóti "black garlic" með soja-engiferdressingu

Kókosrækja með eldpipar majónesi

 Mini hamborgari bernaise

Grænmetis gyoza með sesam dressingu

Indversk lambaspjót með myntudressingu

Churros með súkkulaðisósu og limesykri

Profiteroles með saltkaramellu

 

 


Panta smárétti og fingafræði

Fyrirspurn um smárétti og fingrafæði

 

Nautataco, trufflumæjó og pikklað grænmeti

Kjúklingataco, avocadomauk og tómatsalsa

Mini borgari bernaise

Humarborgari með grænum eplum, dilli og hvítlaukssósu

Grilluð nautalund á spjóti með chili-trufflu bernaise

Blómkálsnaggar og "hot sauce"

 

Verð per mann: 4.500 kr

 

 

 

Smjördeigspizza með chorizo, klettasalati og parmesanosti

Baka með lárperu, pikkluðum sveppum og fennel

Kjúklingalundir á spjóti "black garlic" með tómat-chilidressingu

Andaconfit "gyoza" með misógljáa

Tvær tegundir af maki sushi rúllum

Heimalöguð tígrisrækja tempura og eldpipar-majónes

Kóreskt naut með bbq bernaise

Humarborgari, hvítlaukssósa, græn epli og dill

Ristaðar gulrætur og brokkolí með sesam-chili dressingu og kóríander

Blómkálsnaggar  

 Súkkulaðihjúpuð jarðaber

Karamellubrownie, súkkulaðimús og ristaðir hafrar


Panta smárétti og fingafræði

Fyrirspurn um smárétti og fingrafæði

Roastbeef á stökku brauði með sveppum, lauk og estragonsósu

Grilluð kjúklingabringa á naan brauði með mangósalsa og vorlauk

Bruchetta með lárperu, ostrusveppum og ristuðum graskersfræjum

Reykt bleikja á skonsu með grænum eplum og sítrónudressingu

Kjúklingalund á spjóti "black garlic" með soja-engiferdressingu

Kókosrækja með eldpipar majónesi

Grænmetis gyoza með sesam dressingu

Profiteroles með saltkaramellu

 


Panta smárétti og fingafræði

Fyrirspurn um smárétti og fingrafæði

Grilluð iberico grísasíða  með brokkolí og sesam lime dressingu

Andaconfit "gyoza" með  misógljáa

Grilluð sellerírót, stökkar kartöflur og sveppir

 Sushi stöð - 4 tegundir af sushi

 Grilluð nautalund með stökkum laukhringjum og béarnaise

Kjúklingaspjót black garlic með suður-amerískri chilisósu

Risarækja tempura og eldpipar-mæjónes

 Humarsúpa með taðreyktum silungi, íslensku kartöflusmælki og dilli

 Hrísgrjónarúllur með stökku grænmeti, baunaspírum og graskersmauki

Andalifur með trönuberjavinagrette, sultuðum rauðlauk og brauðteningum

 Íslenskur leturhumar með brúnuðu blómkálsmauki og grænum eplum

Eftirréttarþrenna

Kokkurinn mætir sjálfur á staðinn

 


Panta smárétti og fingafræði

Fyrirspurn um smárétti og fingrafæði

 Roastbeef á stökku brauði með sveppum, lauk og estragonsósu

Grilluð kjúklingabringa á naan brauði með mangósalsa og vorlauk

Kjúklingalund á spjóti "black garlic" með soja-engiferdressingu

Kókosrækja með eldpipar majónesi

Grænmetis gyoza með sesam dressingu

Churros með súkkulaðisósu og limesykri

 


Panta smárétti og fingafræði

Fyrirspurn um smárétti og fingrafæði

Rauðrófu carpaccio, ristaðar möndlur, balsamico gljái og jurtir

Gyoza með sesam dressingu

Hrísgrjónarúlla með léttsýrðu  og fersku grænmeti

Grillaður aspas og jarðskokkar, kasjúmauk, græn epli og dill

Grillað grasker með poppuðum graskersfræjum, graskersmauki og misó gljáa

Grænmetispakora með kóríander og döðlusósu

Blómkáls- og baunabuff með laukhringjum og villisveppasósu

Pulled oumph snitta með bökuðum kirsuberjatómötum og chimmichurry dressingu

Falafel bollur og tahini dressing

Sveppalasagne með brauðteningum og sveppadressingu

Ávaxtasalat með ristuðum höfrum og estragon sýrópi

Hrákaka, blönduð ber og berjasósa

 


Panta smárétti og fingafræði

Fyrirspurn um smárétti og fingrafæði

Jarðskokkasalat með aspas, brauðteningum og hvítlauksdressingu

Blómkálsnaggar með chili-mæjó

Falafel með sesam-dressingu

Eggaldinrúlla fyllt með sætum kartöflum og sólþurrkuðum tómötum

 


Panta smárétti og fingafræði

Fyrirspurn um smárétti og fingrafæði